2026中国—东盟教育交流周青年研学营开设青年人群营养膳食设计课

本站讯 2026中国—东盟教育交流周“鲁泰粮缘·青春同行”青年研学营系列活动在粮油食品学院有序开展。11月9日下午，由粮油食品学院任秀娟老师主讲的青年人群营养膳食设计课程，以营养专业知识为纽带，搭建中泰青年营养健康交流平台。 

课堂上，任秀娟老师以《中国居民膳食指南》为核心，依托中国居民平衡膳食宝塔模型，系统讲解了适合青年群体的膳食搭配原则、食物分类、营养素摄入要点以及科学膳食平衡模式。她结合青年学生作息特点、常见饮食误区，对比不同饮食习惯对身体状态的影响，深入浅出地科普合理膳食、均衡营养的理念。授课过程设置互动问答环节，中泰师生围绕两国饮食结构、特色食材、青年常见营养问题积极交流探讨，现场氛围热烈。

理论授课结束后，研学团队开展人体成分实测体验。任秀娟老师使用InBody人体成分分析仪，为每一位泰国兰实大学来访师生完成身体成分检测，精准获取体脂、肌肉量、水分、BMI等多项指标。检测完成后，她结合报告数据，一对一为师生解读各项指标含义，针对每个人的身体情况给出个性化膳食、运动调整建议，把膳食营养理论和人体成分实测数据结合起来，让大家直观理解营养和身体状态之间的关联。

泰国师生纷纷表示，本次课程兼具理论性与实操性，既学习了中国膳食指南的科学理念，又通过InBody检测直观认识自身营养健康状况，收获良多。大家希望后续持续开展营养、食品方向的专业交流，互相借鉴两国膳食健康经验。 

本次研学活动依托中国—东盟教育交流周平台，充分发挥粮油食品学院在食品营养方向的专业优势，以营养课堂、实操检测的形式促进中泰青年互学互鉴，夯实两校友好合作基础。下一步，学院将持续深化与东盟高校的专业交流，持续开展形式丰富的研学、实训活动，推动食品营养、粮油加工领域的国际教育合作走深走实。（通讯员：张笑斐 撰稿：任秀娟 审核：黄丛聪 梁倩 值班审核：郑国鹏）