本站讯 7月15日上午，粮油食品学院的会议室里，一场专题培训正在进行。台下，几十位教师人手一份《职业院校教材管理办法》，笔尖在纸页上沙沙划过；台上，张冬梅老师打开一份厚厚的申报书范例，逐栏拆解——“这里不是简单罗列成果，而是要讲清楚‘为什么这样做’。”
这是粮油食品学院组织的星光师者职业教育教材建设专题培训现场。作为全国教材建设奖一等奖获得者、教育部“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材主编，张冬梅老师在教材建设领域深耕多年，主编国家级规划教材4部、山东省优质教材2部，经验丰厚。面对台下这群常年埋首讲台、却对教材编写“既熟悉又陌生”的骨干教师，她没有泛泛而谈政策条文，而是从一份份真实的申报材料入手，把“顶层设计”掰开揉碎讲透。
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从政策到落笔：厘清教材编写“硬杠杠”
“教材编写的第一个问题，不是‘写什么’，而是‘为谁写’。”张冬梅从2016至2025年国家职业教育教材政策的演进脉络切入，逐条解读《职业院校教材管理办法》中的核心要求。她特别点出三个容易“踩空”的环节：政治导向如何具体落实到每一章每一节，主编的任职条件有哪些“硬杠杠”，校企联合编写团队究竟怎样才算“真联合”而非“挂个名”。一位参会教师会后感慨：“以前总觉得政策与自己关系不大，今天才明白，每一条政策都与教育教学密切相关。”
从理念到形态：锚定四大核心编写原则
围绕编写本身，张冬梅老师提炼出四个关键词：以学生为中心、深化产教融合、内嵌课程思政、配套立体化数字资源。她现场展示了几组教材插图的对比——同一知识点，旧版配图是几十年前的设备照片，新版则换成了粮油企业车间里的真实场景。“学生翻到这一页，看到的是他将来要操作的机器，学习动力就不一样了。”她还重点强调了图文审核的规范细节，以及融媒体教材配套资源的“黏合度”问题——不能是“教材+二维码”的简单叠加，而要真正做到线上线下融为一体。结合粮油食品专业特色，她特别提醒，工匠精神不能生硬“贴标签”，要像盐溶于水一样，从粮食安全战略、新工艺新标准中自然“长”出来。
从问诊到突破：把准奖项申报“得分点”
培训的下半场，气氛从“听讲”转向了“问诊”。张冬梅老师打开国家级教材建设奖的申报书模板，逐栏讲解撰写标准、字数限定与佐证材料要求。“很多申报材料写得漂亮，但评委一看就知道缺支撑。”她毫不避讳地指出当前教材建设中普遍存在的三大痛点：校企合作流于表面，双元开发深度不足；数字化配套资源与纸质教材割裂，缺乏一体化设计；原创性案例偏少，内容同质化明显。“你们最大的优势是什么？是‘粮食安全’这四个字。”她建议学院立足粮油行业独有的专业视角，从新工艺、新标准中挖掘差异化内容，以活页式、工作手册式等新形态教材为突破口，打造别人“抄不走”的特色。
互动环节，教师们的问题接二连三抛出来：粮油专业的活页教材怎么设计才不“散”？企业真实生产案例怎么收集才不“虚”？申报材料的亮点怎么提炼才不“平”？张冬梅老师一一回应，讨论声此起彼伏，原定的结束时间被一再推后。
从培训到行动：以优质教材赋能人才培养
“以前写教材全凭感觉，今天才知道每一步都有章法。”参训教师纷纷表示，这场培训没有“悬浮”的政策宣读，全是能直接拿来用的“操作手册”。下一步，粮油食品学院将以此次培训为契机，持续加强教材建设发展，完善校企协同教材开发机制，聚力打造新形态精品教材，以优质教材建设为高素质技能人才培养“强基赋能”。（通讯员：于萍 撰稿：张笑斐 审核：邵珍美 梁倩 值班审核：周书囡）
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