食品工程系 崔忠艾

崔忠艾，男，山东省栖霞市人，1961年1月出生，中国共产党党员，教授、高级工程师、国家职业技能竞赛裁判员。1991年获“山东省优秀教师”，“烟台市粮食系统优秀共产党员”称号，2003年被省粮食局确认为“山东省粮油储检学科带头人”，2005年、2006年连续两次被省粮食局记三等功。2009年被国家粮食局聘为全国粮食行业职业技能鉴定专家委员会委员。2014年被全国粮食职业教育教学指导委员会聘为粮油储检专业教学指导委员会委员，2015年被省粮食局确定为山东省粮油仓储管理专家咨询组成员，山东省、河北省、广东省科研项目立项评审和科技成果奖评审专家库成员，是山东省特色专业——粮油储藏与检测技术专业负责人。现任山东省高等学校粮油食品工程技术研发中心主任，兼职烟台市粮油储备库总工程师、烟台市中粮防虫服务有限公司技术顾问，主要从事粮油储检专业教学科研工作。

该同志1982年毕业于河南工业大学粮油储藏专业，1982年7月开始在我校从事粮油储检专业教学科研工作至今（其中1993年2月-1995年1月借调山东省粮油贸易公司从事进出口粮油采购与销售工作，1995年2月-1997年1月借调山东省鲁西国家粮食储备库，任库主任，法定代表人），先后讲授了粮油食品卫生检验、粮油检验、分析化学、生物化学、仪器分析、储粮昆虫学、储粮害虫防治、粮油储藏、粮油保管员、仓库管理、、实验室管理、谷物概论、粮油商品学、经济法、经济地理、商务礼仪、职业修养、建筑电气设备与安装等课程。

35年来，发表论文7篇，其中《储粮保水降温通风原理及应用》发表后，储粮保水降温通风技术被全国粮食仓储企业普遍采用，被国家粮食科学院于2015年的编写的《储粮新技术推广教材》评价为“该技术成为全国粮库安全保质储粮的基本操作工艺”。参加联合国粮农组织储粮技术研讨会两次，取得专利6项。1992年成功研制储粮机械通风自动控制仪，2004年主持省教育厅科研课题1项，2015年主持山东省重点研发项目1项（到款经费15万元），2015年横向课题1项（到款经费16万元），2017年参与省教育厅科研课题1项。参与完成了教育部部颁标准《职业院校粮油储检专业教学仪器设备配备规范（中职、高职）》的制定工作，参与完成了教育部行指委《粮油储藏与检测技术专业顶岗实习标准》的制定工作。为粮食企业培训在职职工3000余人。